Zdrava malica

Zdrava malica je eden izmed ključnih dejavnikov, ki pripomore k zdravemu načinu življenja. Kljub pomanjkanju časa je potrebno poskrbeti redno prehranjevanje. Zato vam predstavljamo hiter in enostaven recept za brezglutenski kruhek, ki nam lahko služi kot hitra malica, s katero potešimo volčjo lakoto ter poskrbimo za boljšo koncentracijo in energijo.

Sestavine

* 4 žličke konjak glukomanana v prahu
* 1 žlica pecilnega praška
* 80 g naribanega parmezana
* 3 jajca
* 1 žlica olivnega olja
* 3 žlice vode
* ščepec soli

Priprava

Z mešalnikom penasto vmešamo jajca. Potem dodamo vodo, olivno olje, sol in pecilni prašek ter premešamo. Vklopimo mešalnik in med mešanjem počasi dodajmo 4 žličke konjak glukomanana. Na koncu dodamo še nariban parmezan. Dobljeno testo prelijemo v namaščen pekač za mafine (uporabimo pekač za 6 do 8 kosov). Pečemo 15 minut pri 180 stopinjah.